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八珍糕
發(fā)布日期：2011年02月14日 信息來源：行游天下旅行社
八珍糕是西塘著名特產(chǎn)，遠在光緒年間已名聞遐邇，是根據(jù)明代陳寶功所著"外科正宗"的八仙糕處方加以改進輔以健胃消食的山楂、米仁、芡寶等中藥材用純糯熟粉和精制白糖精制而成。 八珍糕色呈灰褐，清香開胃、甜性適度、松脆可口，男女老幼都喜用，干則揀片而食，濕則調(diào)糊而飲，具有健脾和胃，培元理氣和中止瀉、消食，無藥味，對小兒和病后虛弱者更適用。所以既是藥物，又是糕點，歷史悠久，有口皆碑。是獨特的糕中佳品。
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